Faites préchauffer le four à 180°. Dans un cul de poule fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite l'huile, le lait, l'amaretto et mélangez. Ensuite, ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure et le sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite la moitié des pépites de chocolat. Versez ensuite la préparation dans le moule. Epluchez les poires et coupez les en 4. Entaillez les sur la longueur et disposez les sur la pâte. Parsemez du reste de pépites de chocolat et des amandes effilées. Faites cuire 40 minutes.