Printemps

Malika BREHERET

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le vendredi 17 mars 2023 à 12h04

			€€€
1 h 15	Simple	3 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 15

Simple

3 pers.

€€€

Eco.

Aucune note

0 Note

Voir les commentaires

CUISSON

1 h

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gâteau riz au lait caramel
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Printemps
Ingredients: 40 centilitre(s) de lait; 1 oeuf(s); 30 gramme(s) + 3 c.à.s de sucre en poudre; 3 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière; 1 gousse(s) de vanille; 60 gramme(s) riz rond

Voir sur la boutique

Voir sur la boutique

Voir sur la boutique

Préparation 1

IngredientsListe de courses

40 centilitre(s) de lait

1 oeuf(s)

30 gramme(s) + 3 c.à.s de sucre en poudre

3 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

1 gousse(s) de vanille

60 gramme(s) riz rond

5 étapes

Étape 1 laver le riz et le cuire dans de l eau pendant 3 minutes puis égoutter

Étape 2 mettre le lait dans une casserole avec la gousse de vanille Quand il devient chaud intégrer le riz rond , pendant 30 minutes en remuant de temps en temps. Ensuite rajouter sucré et crème cuire 5 minutes

Étape 3 préparer le caramel sec avec trois cs de sucre

Étape 4 hors du feu incorporé le jaune d'œuf ( rhum facultatif)

Étape 5 battre le blanc l intégrer au riz . Mettre dans chaque empreintes pour moi trois seulement le caramel puis mettre le riz Cuire 35 minutes surveillé four 180 degrés

Bon appétit !