Recettes traditionnelles

Elodie Viarde

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 26 octobre 2023 à 18h21

			€€€
30 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

2 pers.

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CUISSON

13 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gaufres au légumes
Cook time: 13 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Batch cooking, Saveurs de nos régions, Végétarien, Recettes minceur, Petits gourmands, Pour recevoir, Recettes traditionnelles
Ingredients: 200 gramme(s) de carotte(s); 200 gramme(s) de courgette(s); 100 gramme(s) d'emmental râpé; 4 oeuf(s); 120 millilitre(s) de lait; 70 millilitre(s) de bière; sel; poivre; curry; 120 gramme(s) de farine; 5 millilitre(s) de levure chimique; 30 millilitre(s) d'huile d'olive

Pour 13 gaufres

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de carotte(s)

200 gramme(s) de courgette(s)

100 gramme(s) d'emmental râpé

4 oeuf(s)

120 millilitre(s) de lait

70 millilitre(s) de bière

sel

poivre

curry

120 gramme(s) de farine

5 millilitre(s) de levure chimique

30 millilitre(s) d'huile d'olive

1 étape

- Déposez votre moule à gaufres sur la plaque aluminium. - Mixez les légumes une fois lavés et épluchés.. Réservez. - Séparez les œufs et montez les blancs en neige. Réservez. - Avec les jaunes, mélangez le lait + la bière + assaisonnement + la farine + la levure + l'huile. - Ajoutez l'emmental et les légumes et mélangez . - Incorporez les blancs en neige délicatement. Versez dans les alvéoles de votre moule et cuire 12 à 14 min à 200°C four préchauffé. Démoulez délicatement sur la toile de cuisson et repassez au four avant de servir, 3-4 min à 220°C. Régalez vous !

Bon appétit !