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Gaufres betteraves/moutarde à l'ancienne allégées (et sans gluten)

Recette créée le jeudi 7 mai 2020 à 00h03

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25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

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CUISSON

15 min

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Name: Gaufres betteraves/moutarde à l'ancienne allégées (et sans gluten)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Végétarien, Recettes minceur, Sans gluten
Ingredients: 1 échalote(s); 250 gramme(s) de betterave(s); 60 gramme(s) de moutarde à l'ancienne; 40 gramme(s) de comté; 200 gramme(s) de fromage blanc; 150 gramme(s) de fécule de maïs; 1/2 sachet(s) de levure chimique; 3 oeuf(s); 1 pincée(s) de sel; 1 pincée(s) de poivre

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote(s)

250 gramme(s) de betterave(s)

60 gramme(s) de moutarde à l'ancienne

40 gramme(s) de comté

200 gramme(s) de fromage blanc

150 gramme(s) de fécule de maïs

1/2 sachet(s) de levure chimique

3 oeuf(s)

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

3 étapes

Préchauffer le four à 210 °C. Mettre les ingrédients dans le bol et mixer.

Poser le moule 8 gaufres sur une plaque et mettre au four vide. Rajouter les ingrédients et mixer. (la fécule de maïs peut être remplacée par de la farine). Racler les bords et recommencer l'opération si nécessaire.

Verser la pâte dans le moule et cuire 15 minutes. Une fois cuite, couper la gaufre en 2, rajouter garniture au choix (jambon et feuille de salade par exemple)

Bon appétit !