Gaufres salées pommes de terre et carottes

sandra68130
Sandra SATORI
Conseillère Guy Demarle
Gaufres salées pommes de terre et carottesRecette créée le samedi 27 février 2021 à 10h07
40 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

40 min
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CUISSON

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Auteursandra68130

Les bons produits pour réussir la recette

  • Hachoir manuel Tornado
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  • Moule 8 Gaufres OHRA®
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  • Gaufres pommes de terre

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de pomme(s) de terre

    250 gramme(s) de pomme(s) de terre

    125 gramme(s) de comté

    125 gramme(s) de comté

    75 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    75 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    15 gramme(s) de beurre fondu

    15 gramme(s) de beurre fondu

    25 gramme(s) de farine

    25 gramme(s) de farine

    1 étape
    1
    Préchauffez votre four à 210°C (th7) Posez votre moule gaufre sur la plaque perforée alu Hachez finement le comté à l'aide du Tornado. Coupez les pommes de terre en cubes et les hacher à l'aide du Tornado. Mettre dans un cul de poule les pommes de terre hachées, le comté haché, la crème épaisse, l'œuf, le beurre fondu et la farine. Bien mélanger le tout à l'aide de la spatule. Déposer la préparation dans 2 empreintes gaufres et bien l'étaler avec la petite spatule coudée. Réservez le reste.

    Gaufres carottes

    IngredientsListe de courses
    250 gramme(s) de carotte(s)

    250 gramme(s) de carotte(s)

    125 gramme(s) de comté

    125 gramme(s) de comté

    75 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    75 gramme(s) de crème fraîche épaisse

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    15 gramme(s) de beurre fondu

    15 gramme(s) de beurre fondu

    25 gramme(s) de farine

    25 gramme(s) de farine

    1 étape
    1
    Hachez finement le comté à l'aide du Tornado. Coupez les carottes en tronçons et les hacher à l'aide du Tornado. Mettre dans un cul de poule les carottes râpées, le comté haché, la crème épaisse, l'œuf, le beurre fondu et la farine. Bien mélanger le tout à l'aide de la spatule. Déposer la préparation dans 2 empreintes gaufres et bien l'étaler avec la petite spatule coudée. Réservez le reste.

    Finalisation de la recette

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Mélangez le reste des 2 préparations : pommes de terre et carottes. Déposer la préparation dans les 4 empreintes gaufres restantes et bien l'étaler avec la petite spatule coudée. Faire cuire à 210°C - 25 à 30 mins. Idéal pour les enfants, pour accompagner vos barbecues, etc...
    Bon appétit !

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