Mardi Gras et Chandeleur

Marie Pierre MOREL

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 11 juin 2020 à 08h45

			€€€
25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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CUISSON

15 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Gaufres vanille
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petit déjeuner, Tea time, Petits gourmands, Mardi Gras et Chandeleur
Ingredients: 3 jaune(s) d’œuf(s); 150 gramme(s) de lait; 175 gramme(s) de farine; 0,5 paquet(s) de levure chimique; 3 blanc(s) d’œuf(s); 1 c.à.s de sucre; 2 sachet(s) de sucre vanillé; 100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 80 gramme(s) de beurre fondu

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Préparation 1 pâte à gaufres

IngredientsListe de courses

3 jaune(s) d’œuf(s)

150 gramme(s) de lait

175 gramme(s) de farine

0,5 paquet(s) de levure chimique

3 blanc(s) d’œuf(s)

1 c.à.s de sucre

2 sachet(s) de sucre vanillé

100 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

80 gramme(s) de beurre fondu

3 étapes

Étape 1 Préchauffer le four à 220 degrés. Une fois à température mettre le moule gaufres posé sur la plaque perforée à préchauffer dedans 5 minutes. Dans un cul de poule mélanger vivement tous les ingrédients à l'aide du fouet. version i-Cook'in 1 minute vitesse 5

Étape 2 Au batteur, monter les blancs d'œufs en ajoutant peu à peu les sucres.

Étape 3 Incorporer délicatement au mélange jaunes, lait, farine, les blancs montés en alternant avec le beurre fondu ex la moitié des blancs +la moitié du beurre et finir avec les autres moitiés. Sortir le moule du four à l'aide du gant. Repartir la pâte et cuire 10 minutes à 220 degrés Démouler sur la toile silpain ou directement sur la plaque alu perforée et prolonger la cuisson de 5 minutes. Attendre un peu avant de démouler et déguster selon vos envies.

Bon appétit !