20 gramme(s) de kashka (sarrasin décortiqué grillé)
20 gramme(s) de cranberry sechées
2 c.à.s de huile de coco fondue ou d'huile d'olive, de noix ou de noisette
2 c.à.s de sirop d'agave ou de sirop d'érable
1 c.à.c de cannelle
45 gramme(s) d'amandes effilées
20 gramme(s) de graines de courges
50 gramme(s) mélange de fruits secs
1 pincée(s) d'sel
20 gramme(s) pépites de chocolat noir
1 c.à.c de vanille liquide
1 étape
1
Préchauffez votre four à 160 ° C.
Disposez votre Tapis à génoise OHRA sur votre plaque aluminium perforée ou à défaut une feuille de papier cuisson, toile de cuisson sur une plaque de four ou à pâtisserie.
Taillez grossièrement les fruits secs et les cranberrys.
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients secs, flocons, kashka, graines de courges, mélange de fruits secs, amandes effilées, cannelle et sel.
Versez dessus l'huile, le sirop d'agave et la vanille.
Mélangez tous les ingrédients de façon à bien les enrober.
Étalez la préparation sur le moule et faites cuire 30 minutes en mélangeant au bout de 15 minutes et à la fin de la cuisson.
Faites-le refroidir complètement avant d'ajouter les pépites de chocolat.
Après refroidissement, mettre en bocal ou sous vide via #besave
Régalez-vous (◕‿◕)
#encuisineavecsandrine #guydemarle_officiel
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