La recette : - Préchauffer le four à 180°C - Découper le chou-fleur en fleurettes. Couper les pommes de terre en morceaux et faire cuire ces légumes à la vapeur pendant 10 minutes. - Pendant la cuisson des légumes, couper le poulet en cubes et les faire dorer dans une poêle avec les oignons avec l'huile d'olive. - Dans un saladier, mélanger le lait avec la crème fraîche, l'ail, le sel et le poivre et le parmesan. - Dans le plat, répartir le chou-fleur, les pommes de terre et le poulet. Verser la crème et parsemer de gruyère. - C'est parti pour une cuisson au four pendant 20 minutes.

Étape 2