Parsemez dans le fond du moule Tablette le gruyère râpé et couvrir des tranches d'andouilles. Tranchez avec la mandoline les 2 courgettes. Etalez une couche de courgettes sur le gruyère, salez et poivrez Coupez la mozzarella en tranches et étalez sur les courgettes. Terminez en couvrant des tranches de courgettes. Salez et poivrez et arrosez d'un peu d'huile d'olive. Au four 30 minutes. Laissez reposer quelques minutes avant de démouler Bon appétit !!