500 millilitre(s) de bouillon de légumes ou volaille
210 gramme(s) de riz basmati
1 boule(s) de mozzarella
1 tomate
2 courgettes
6 étapes
1
Faites préchauffer le four à 210°C et placez le moule carré sur la plaque aluminium perforée.
A l'aide de la mandoline (position 2), taillez les courgettes en rondelles. Tapissez le fond du moule avec la moitié des rondelles.
2
Détaillez le jambon en petits dès et répartissez-les sur les courgettes dans le moule.
3
Répartissez le riz cru sur le jambon et courgettes.
4
Détaillez la tomate en rondelles à l'aide de la mandoline (position 2). Disposez les rondelles de courgette et de tomates sur le riz. Insérez ci et là les tranches de mozzarella entre des rondelles de courgettes et de tomates.
5
Versez le bouillon chaud sur les ingrédients. Enfournez à 210°C pour 30 minutes.
6
Attendez 2-3 minutes après la sortie du four avant de servir.
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