Gratin Simplissime Chou-fleur / jambon

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Gratin Simplissime Chou-fleur / jambonRecette créée le jeudi 26 novembre 2020 à 13h24
45 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

45 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

12 min 30 s

CUISSON

30 min

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Préparation : Préparation du chou-fleur

IngredientsListe de courses
1 chou-fleur

1 chou-fleur

200 gramme(s) de dés de jambon

200 gramme(s) de dés de jambon

3 étapes
1
Étape 1 : Couper le chou-fleur en morceaux grossiers. Mettre les morceaux de chou-fleur dans l'Icookin Mixer le tout pour en faire de tous petits morceaux.
5 min      
5      
2
Étape 2 : Placer la préparation de chou-fleur dans le moule rectangle familiale (placé sur la grille inox). Y ajouter les dés de jambon de façon uniforme. Réserver
3
Étape 3 : Préchauffer le four à 180 °C

Préparation : Béchamel

IngredientsListe de courses
1000 gramme(s) de lait

1000 gramme(s) de lait

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

100 gramme(s) de beurre demi-sel

100 gramme(s) de beurre demi-sel

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

3 pincée(s) de muscade en poudre

3 pincée(s) de muscade en poudre

5 vache qui rit

5 vache qui rit

2 étapes
1
Étape 1 : Rincer le bol à l'eau froide "sans l'essuyer". Placer le fouet sur les lames. Verser le lait , ajouter la farine, le beurre demi-sel coupé en petits cubes, le sel et la noix de muscade en poudre.
Accessoire(s) :
Fouet
7 min      
90 °C      
3      
2
Étape 2 : Ajouter les vaches qui rit dans le bol. Puis lisser la sauce
Accessoire(s) :
Fouet
30 s      
5      

Préparation : Finalisation du plat

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de fromage râpé

120 gramme(s) de fromage râpé

1 étape
1
Étape 1 : Verser la béchamel sur le chou-fleur et les dés de jambon. Parsemer de fromage râpé. Mettre au four pendant 30 minutes. Servir chaud
Bon appétit !
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