Faite bouillir le lait et le beurre Versez en pluie fine , la semoule tout en remuant avec un fouet. Rajoutez une pincée de sel. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que la préparation se décolle des bords de la casserole. Ajoutez l'oeuf et bien mélangez Versez la masse dans le moule Cubicube Laissez refroidir Faire revenir dans une noisette de beurre et servir avec une compote de pomme.