Étape 1 Éplucher les légumes et les couper en lamelles très fines (idéalement à la mandoline) Dans un saladier, fouetter les œufs avec le fromage blanc, ajouter les épices , la farine , la maïzena Ajouter le lait petit à petit en continuant à fouetter Verser dans le saladier les légumes coupés en fines lamelles et mélanger. Verser dans les empreintes du moule , couvrir de la toile de cuisson cuire 45 min à 180 ° ( à surveiller suivant l'épaisseur des légumes le temps de cuisson sera variable )