Dans le bol du i-cook'in mixer les 80g de sucre.

Couper les extrémités des oranges, citron et carotte et bien les nettoyer. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol du i-cook'in sans les éplucher.

Poursuivez le mixage.

Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir 1,5l de liquide.

Verser dans une carafe en filtrant à l'aide du panier vapeur, réserver au frais.

Récupérer les "déchets" et les mettre dans le bol du i-cook'in avec les 200g de sucre.

Une fois cuite verser la marmelade dans les pots à confiture, les fermer et poser à l'envers jusqu'à total refroidissement. Petit clin d'oeil à ma collègue Violette qui a testé cette recette : elle craint beaucoup l'acidité et a donc trouvé ce jus trop fort, rajouter donc du sucre à votre convenance si les 80g ne suffisent pas.