Préchauffer le four à 200 degrés. Poser le moule tablette sur la plaque aluminium perforée. Pour la génoise, travaillez les œufs entiers et le sucre, jusqu'à obtention d’une belle mousse, puis incorporez la farine et le cacao. Faire cuire 10 minutes.

Pour la coque en chocolat, faire fondre le chocolat au bain-marie. Réaliser la coque en chocolat en deux couches successives en l'étalant au pinceau. Tranchez le biscuit en 2.

Pour la crème, monter au batteur le mascarpone, le lait et la noix de coco ensemble. Répartir une légère couche de crème sur la coque en chocolat, déposer la moitié de la génoise, mettre le restant de crème et rajouter l’autre moitié de génoise. Laisser 4 heures au froid avant de démouler.