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L'Antillais (cake à l'ananas, noix de coco et rhum)

L'Antillais (cake à l'ananas, noix de coco et rhum)

desserts

Petits gourmands

marionc01
Marion Courbarie
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
L'Antillais (cake à l'ananas, noix de coco et rhum)Recette créée le vendredi 9 octobre 2015 à 10h35
€€€
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
€€€
Eco.
Très bon

5 Notes

4
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

2 min 35 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
350 gramme(s) d'ananas

350 gramme(s) d'ananas

125 gramme(s) de beurre mou

125 gramme(s) de beurre mou

130 gramme(s) sucre

130 gramme(s) sucre

3 oeufs

3 oeufs

300 gramme(s) farine

300 gramme(s) farine

1 sachet(s) de levure

1 sachet(s) de levure

125 gramme(s) de noix de coco râpée

125 gramme(s) de noix de coco râpée

20 millilitre(s) de Rhum blanc

20 millilitre(s) de Rhum blanc

5 étapes
1
Coupez votre ananas à l'aide du découpe ananas. Réduisez le en purée. Réservez. Réservez.
30 s      
4      
2
Mélangez le beurre avec le sucre.
30 s      
3      
3
Ajoutez les oeufs un à un par le trou du couvercle toutes les 15 secondes.
45 s      
3      
4
Ajoutez la farine et la levure.
20 s      
3      
5
Rajoutez la noix de coco, le rhum et la purée d'ananas reservée. Versez votre préparation dans votre moule à cake. Enfournez 40 min à 180°c.
30 s      
4      
Bon appétit !

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4 commentaires
michael
michael
jeudi 2 avril 2020 à 21h27

Très bon.
J'avais un moule à cake en silicone un peu petit pour toute la préparation. Du coup j'ai rempli deux empreintes à muffins. Je trouve que mes muffins sont meilleurs, plus aérées et de meilleur tenue, face à mon cake qui est un peu friable.
Merci pour la recette.

marionc01
Marion Courbarie
mardi 7 avril 2020 à 14h56
Conseillère Guy Demarle

Merci pour ce super retour :)

dominiquepega_5005
dominiquepega_5005
mercredi 27 novembre 2019 à 21h27

Délicieux

Très bon cake

marionc01
Marion Courbarie
mardi 7 avril 2020 à 14h57
Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup n'hésitez pas à aller vous balader sur mon blog :)

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