Dans le bol mettre 5 œufs entiers avec120g de sucre.
Accessoire(s) :
7 min
50 °C
4
2
À la sonnerie, faire refroidir 4 minutes vitesse 4
Pendant ce temps peser et tamiser 60g de farine, 60g de maïzena et 1 cuillerée à café de levure chimique
4 min
4
3
Verser les farines ainsi que la levure et mélanger le tout.
1 min
3
4
Préchauffer le four à 170 degrés. Verser la préparation dans un petit moule à génoise haut et laisser cuire 25 minutes. Si vous utilisez le moule toile plat, chauffez votre four à 200° et laissez cuire 11 minutes. Bon appétit !
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