Mélangez au fouet le beurre, et le sucre glace. Ajoutez les blancs d’œufs puis la farine.
Mélangez au fouet pour obtenir un mélange souple et homogène.
Mettre la toile de cuisson sur la plaque perforée.
Dressez à la poche à douille, douille unie, des bâtons de 6cm de longueur environ.
Faites cuire 5 minutes à 210°C.

Étape 2

Faites fondre le chocolat blanc au micro onde à puissance minimale
Collez les biscuits deux par deux, dos à dos, avec un peu de chocolat blanc fondu.
Trempez-les dans le chocolat blanc et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettez le chocolat blanc restant dans une poche à douille munie d'une douille fine.
Décorez les biscuits en zébrant la partie chocolat blanc.
Faites fondre le chocolat noir au micro onde.
Mettez-le dans une poche à douille munie d'une douille fine et dessinez 2 yeux sur chaque momie.
Laissez le chocolat durcir.