Étape 1 Préchauffez votre four à 170°C (th. 5-6) et placez votre moule 6 Lapins OHRA® sur la plaque aluminium perforée. Pour la préparation de la pâte, dans un cul-de-poule, faites blanchir au fouet les œufs avec le sucre, le sel et la vanille. Mixez les bananes avec l’eau à l'aide du Tornado. Mélangez avec les œufs blanchis. Ajoutez la noix de coco, la levure et la farine. Mélangez. Ajoutez le beurre fondu tièdi. Répartissez la préparation dans les empreintes à l’aide du pichet verseur et faites cuire pendant 22 minutes à 170°C (th. 5-6). Démoulez 5 minutes après la sortie du four.

Étape 2 Réalisez une coque en chocolat en faisant fondre les pistoles dans le four pendant 5 minutes à 110 °C. Déposez les gateaux dans les empreintes sur le chocolat fondu . Placez le moule au frigo 45 minutes et démoulez à nouveau . Bonne Dégustation !