Étape 1 Éplucher le poivron, puis le couper en petits morceaux. Hacher l'échalote. Mettre l'huile dans une poêle et faites revenir l'échalote avec les morceaux de poivron et la pâte d'ail. Chauffer à feu lent pendant 5 min. Mixer le tout, réserver dans un cul de poule. Préchauffer votre four, placer le moule lapin sur la plaque perforée. Mixer les filets de poissons sans arrêtes, moi j'ai utilisé mon thermomix, 30 sec vit6 Ajouter le sel et l'œuf, 20sec vit6. Ajouter la crème et le poivron réservés. 20 sec vit5. Garnir les empreintes de mousse et lisser à la mini spatule coudée. Faites cuire 15 min et laisser refroidir 10 min. Cette préparation vous donnera 8 petits lapins. Servir sur un lit de carottes, et des œufs durs, avec une mayonnaise maison nature ou citronnée. Nouveau client, première commande boutique, bénéficier de 5 euros de réduction . Contact via les réseaux insta ou ma page Facebook Caro&Cook Bonnes fêtes de Pâques 🐇

Étape 2