Logo
Recettes
Toutes les recettesCatégoriesThématiquesRecettes par mouleRecettes i-Cook'inRecommandées pour moiJe vide mon frigo
Le mag
La boutique
S'inscrire
Accueil
/
Recettes
/
Le Flambricot ( avec vidéo )

Le Flambricot ( avec vidéo )

desserts

Petits gourmands

flexicook
Laurent Girard
Conseiller Guy Demarle
i-Cook'in
Le Flambricot ( avec vidéo )Recette créée le jeudi 5 novembre 2015 à 18h54
€€€
45 minDifficile10 pers.Eco.

PRÊT EN

45 min
Difficile
10 pers.
€€€
Eco.
Très bon

9 Notes

15
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

19 min 15 s

FROID

1 h

CUISSON

10 min

REPOS

10 min

Ajouter à mes favoris
539
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus
La recette en vidéo

Auteurflexicook

Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule carré OHRA®
    Moule carré OHRA®
    Voir sur la boutique

    • Biscuit

    IngredientsListe de courses
    4 oeufs

    4 oeufs

    100 gramme(s) sucre

    100 gramme(s) sucre

    100 gramme(s) farine

    100 gramme(s) farine

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    4 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 200° et placez le moule carré sur une grille perforée . Placez le fouet sur les lames et déposez les oeufs et le sucre .
    Accessoire(s) :
    Fouet
    5 min      
    40 °C      
    5      
    2
    Retirez le verre doseur . Lancez la programmation.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    sans verre-doseur
    4 min      
    4      
    3
    Versez la farine et la levure tamisées .
    Accessoire(s) :
    Fouet
    15 s      
    3      
    4
    Répartissez la préparation dans le moule carré. Enfournez 8 minutes à 200°et 3 minutes four éteint mais entrouvert .Attendez 10 minutes avant de démouler .Réservez le biscuit .Nettoyez bien le moule .

    Palet Gélifié

    IngredientsListe de courses
    220 gramme(s) de coulis d'abricots

    220 gramme(s) de coulis d'abricots

    30 gramme(s) sucre

    30 gramme(s) sucre

    80 gramme(s) d'eau

    80 gramme(s) d'eau

    1 gramme(s) d'agar agar de chez vahiné

    1 gramme(s) d'agar agar de chez vahiné

    2 étapes
    1
    Disposez le tapis relief dans le moule carré et posez l'ensemble sur une grille perforée. Versez le coulis, l'eau, l'agar-agar mélangé au sucre dans le bol .
    5 min      
    90 °C      
    4      
    2
    En fin de cycle , versez dans le moule carré .Réservez .

    Le Flan

    IngredientsListe de courses
    600 gramme(s) lait entier

    600 gramme(s) lait entier

    60 gramme(s) sucre

    60 gramme(s) sucre

    3 jaunes d'oeufs

    3 jaunes d'oeufs

    3 gramme(s) d'agar agar de chez vahiné

    3 gramme(s) d'agar agar de chez vahiné

    1 graines / gousse de vanille fraîche

    1 graines / gousse de vanille fraîche

    1 étape
    1
    Versez tous les ingrédients dans le bol. En fin de cycle ,réservez dans un pichet à bec verseur .
    5 min      
    90 °C      
    4      

    Montage

    IngredientsListe de courses
    475 gramme(s) d'abricots au sirop (poids égouttés)

    475 gramme(s) d'abricots au sirop (poids égouttés)

    QS gramme(s) de confiture d'abricots

    QS gramme(s) de confiture d'abricots

    1 étape
    1
    Coupez en deux dans l'épaisseur le biscuit; déposez la 1ère moitié sur le palet gélifié . Arrosez ce 1er biscuit de sirop d'abricot . Disposez tous les oreillons d'abricots sur le biscuit et versez le flan tiède dessus . Déposez une couche de confiture sur l'autre moitié de biscuit et posez délicatement sur les abricots. Imbibez-la de sirop d'abricot . Placez au réfrigérateur au moins 1 heure avant de démouler .
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

    Vous aimerez aussi ...

    Cheesecake à IG bas
    i-Cook'in
    sybille_montignacSybille Montignac
    Diététicienne-nutritionniste

    Cheesecake à IG bas

    Aucune note

    4 h
    0
    66
    Crème vanille onctueuse
    i-Cook'in
    laurette640Laure Hourcade
    Conseillère Guy Demarle

    Crème vanille onctueuse

    Aucune note

    10 min
    0
    3
    ILES FLOTTANTES A LA VANILLE
    i-Cook'in
    sylvie2911sylvie2911

    ILES FLOTTANTES A LA VANILLE

    Très bon

    22 min
    0
    8
    crème brûlée soja
    i-Cook'in
    mario-mmario-m

    crème brûlée soja

    Très bon

    3 h
    0
    4
    Cheesecake à IG bas
    sybille_montignacSybille Montignac
    Diététicienne-nutritionniste

    Cheesecake à IG bas

    Crème vanille onctueuse
    laurette640Laure Hourcade
    Conseillère Guy Demarle

    Crème vanille onctueuse

    ILES FLOTTANTES A LA VANILLE
    sylvie2911sylvie2911

    ILES FLOTTANTES A LA VANILLE

    crème brûlée soja
    mario-mmario-m

    crème brûlée soja

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Se connecter
    S'inscrire
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Se connecter
    S'inscrire
    15 commentaires
    lindag_ce35
    lindag_ce35
    dimanche 23 juin 2019 à 00h00

    Bluffant... Le visuel, juste whaou.... Et le goût superbe

    taniaa_7fe5
    tania Anonyme
    mardi 26 juin 2018 à 00h00
    Conseillère Guy Demarle

    Impossible de démouler sans passage au congélateur, vous non?

    brigitteguillier88
    brigitteguillier88
    samedi 3 février 2018 à 00h00

    Peut on mettre d’autres fruits framboises ou fraises ? J’ai essayé 2 fois cette recette qui a été un succès ! Bon et beau ! Je tenterais bien avec des framboises !

    flexicook
    Laurent Girard
    samedi 3 février 2018 à 00h00
    Conseiller Guy Demarle

    Bonjour Brigitte , effectivement vous trouverez sur le Club Guy Demarle la recette du Flamboisier .

    loetitia62330
    Loetitia LHERBIER
    mardi 5 septembre 2017 à 00h00
    Conseillère Guy Demarle

    Merci Laurent pour cette délicieuse recette! Superbe résultat j'ai utilisé la toile décor bulle et mis tourbillons dessus pour la déco. Mes convives ont étés tous sous le charme du visuel mais aussi du goût.

    brigitteguillier88
    brigitteguillier88
    samedi 3 février 2018 à 00h00

    J’ai essayé 2 fois cette recette et c’etait Nickel ! Pourrait on essayé en changeant les abricots par des framboises ou des fraises ?

    myceb
    Myriam Bertali
    dimanche 2 avril 2017 à 00h00
    Conseillère Guy Demarle

    RAS. Résultat identique à la photo. Très bonne recette. Bravo Laurent. C'est bluffant, digne d'un gâteau d'une Pâtisserie!

    Afficher plus de commentaires

    À la une en ce moment

    Découvrez le nouveau catalogue spécial 30 ans !

    3 moules OHRA® BOULANGE à gagner !

    Yaourt : le nombre hallucinant de bactéries que vous avalez sans le savoir

    Signaler un contenu approprié
    Annuler
    Envoyer à un administrateur
    Logo

    Nos sites

    Guy DemarleClub Guy DemarleLe Mag'BoutiqueBe Savei-Cook'in

    Service conso

    Contactez-nousC.G.UMentions légalesPolitique de confidentialitéUtilisation des Cookies

    Restez connecté

    Recevez chaque semaine un concentré d'inspiration culinaire ! Recettes, portraits de chefs, articles, trucs et astuces... Vous ne voulez pas manquer ça ;-)Recevez chaque semaine un concentré d'inspiration cuilinaire ! Inscrivez-vous à la Miamletter.

    S'inscrire / se connecterCopyright2025 © GUY DEMARLE