Préchauffer le four à 170°. Prendre le beurre pommade et mélangez au batteur avec le sucre puis incorporer un œuf après l'autre. Tamisez la farine avec la levure . Incorporez à la préparation rajouter les noisettes moulues. Les raisins que vous aurez fait macérer dans le Calvados. Eplucher les pommes puis coupez à l'aide du coupe pommes, puis détailler en petits morceaux. Incorporer à la préparation Rajouter la noix de muscade ainsi que la cannelle mettre le tout dans le moule cyclone Mettre au four pour 45 minutes.