Faites fondre doucement le beurre dans une casserole avec la badiane et réservez hors du feu.
2
Cassez les oeufs entiers dans le cul de poule, ajoutez le sucre, le pastis puis le sel et fouettez jusqu'à rendre la préparation homogène.
3
Incorporez la farine tamisée et la levure puis le beurre tiédi sans la badiane et fouettez à nouveau. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
4
Préchauffez le four à 230°C. Détendez la pâte en y incorporant le lait? Remplissez les empreintes aux 3/4 et parsemez d'anis vert avant d'enfourner 10 minutes. Démoulez sans tarder sur une grille et dégustez.
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