Préchauffer le four à 200° Placez les empreintes grands rond sur la plaque perforée. Cuire le potimarron à la vapeur afin d’avoir 450 grammes cuit, bien égoutter. Écrasez grossièrement à l’aide du presse purée. Emincez les oignons à l’aide du Tornado. Faites-les revenir dans l’huile d’olive, ajoutez les lardons. Mélangez le tout avec le potimarron et réserver. A l’aide du découpoir de 13 cm, découpez 6 disques de pâte brisée. Répartissez le mélange dans les empreintes. Dans le pichet verseur, mélangez l’œuf, la crème, le sel poivre muscade. Répartissez l’appareil dans chaque empreinte. Coupez le fromage en morceaux et répartissez-le sur les empreintes. Faites cuire 25 minutes à 180°