Dans le cul de poule, mélangez la farine, le sel Rajoutez le beurre, l’eau et l’œuf Travaillez la pâte du bout des doigts pour obtenir un pâte homogène Étalez le tout dans le moule à tarte Déposez sur la plaque perforée

Cuire le potimarron à la vapeur afin d’avoir 450 grammes cuit, bien égoutter. Préchauffez le four à 200°. Coupez grossièrement le potimarron. Émincez les oignons à l’aide du Tornado. Faites-les revenir dans l’huile d’olive, ajoutez les dés de jambon. Mélangez le tout avec le potimarron, réservez. Étalez la pâte dans le moule Répartissez le mélange Dans le pichet verseur, mélangez l’œuf, la crème, le sel, poivre et muscade. Répartissez par dessus Coupez le fromage en morceaux et répartissez-le . Faites cuire 40 minutes à 180°.