Cette quantité de pâte vous fera 2 à 3 pizzas selon la taille. Dans un cul de poule, mélangez la farine avec la préparation pâte à pizza. Faites un puits, et rajouter au centre, l'eau tiède , le yaourt, ainsi que l'huile d'olive. Mélangez le tout et travaillez la pâte à la main pendant au moins 5 minutes. Laissez lever au moins 45 minutes recouvert avec le couvercle silicone.

Mettre votre pierre à pizza dans le four et préchauffer au moins 40 minutes à 240 degrès. Fariner ( mélange farine et semoule) la Roulpat. Façonnez vos pizzas et garnir de sauce tomate et de mozzarella râpé vos gouts A l'aide la la pelle, mettre dans le four et laisser cuire à 240 degrès au moins 7 minutes. A la sortie , rajouter la roquette, le jambon, , le basilic ainsi que les tomates cerises.