Faites tiédir la gelée de coings au micro-ondes pour la ramollir.
2
Dans un cul-de-poule, mélangez les oeufs, la gelée de coings et le sucre.
3
Tamisez la farine et la levure chimique et incorporez-les à la préparation.
4
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre et le lait puis versez ce mélange encore chaud dans la préparation.
5
Prélevez 1/3 du mélange et ajoutez-y l'extrait de vanille.
6
Ajoutez le thé Matcha dans les 2/3 de la préparation restants.
7
A l'aide de la poche à douille munie de la douille 9 mm, remplissez une vingtaine d'empreintes jusqu'au tiers avec la préparation à la vanille, puis complétez avec la préparation au thé Matcha.
8
Faites cuire à 150°C (th.5) pendant environ 16-17 minutes.
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