Pâques

Malakoffs façon tourbillons sans cook'in

Recette créée le mercredi 18 novembre 2020 à 06h52

			€€€
2 h	Simple	16 pers.	Eco.

PRÊT EN

2 h

Simple

16 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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Name: Malakoffs façon tourbillons sans cook'in
Cook time: PTM
Total time: 120 min
Yield: 16 portions
Cuisine: Repas de fête, Petits gourmands, Pour recevoir, Noël, Recettes de grand-mère, Pâques
Ingredients: 65 gramme(s) de noisettes entières torréfiées; 240 gramme(s) de chocolat au lait de couverture; 80 gramme(s) de gianduja

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

65 gramme(s) de noisettes entières torréfiées

240 gramme(s) de chocolat au lait de couverture

80 gramme(s) de gianduja

2 étapes

Posez le moule sur une plaque perforée. Mettez les noisettes dans un torchon puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, concassez-les assez finement. Réservez-les.

Mettez le chocolat et le gianduja dans un cul-de-poule et faites-les fondre au bain-marie. Ajoutez les noisettes concassées et mélangez à l'aide d'une spatule. Mettez la préparation dans une poche à douille sans douille. Remplissez les empreintes de votre moule, placez au frais 1 heure ou 2 avant de démouler. Dégustez !

Bon appétit !

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3 commentaires

maritche43

mardi 1 décembre 2020 à 10h29

Bonjour,
Je voudrai faire les Malakoffs tourbillon mais je n'ai pas gianduja .... est-ce que ça peut être remplacer par autre chose? Merci pour la reponse. Bonne journée.

martine_mecoli

mardi 1 décembre 2020 à 11h10

Bonjour

oui vous pouvez remplacer le gianduja par de la pâte pralinée, le résultat au niveau gustatif sera différent.
Bonne journée

maritche43

mardi 1 décembre 2020 à 11h29

Ha zut .... Qui a-t-il dans le "gianduja " ? Je voulais le faire pour Noël mais ma belle-sœur est allergique aux fruits à coque !!! une autre idée .... chocolat noix de coco ou amarante ? Merci d'avoir répondu aussi vite. Cordialement. Belle journée

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