Faites ramollir le beurre au micro-ondes. Battez les oeufs et le sucre pendant 2 mns. Ajoutez la farine et la levure chimique. Incorporez le beurre ramolli et mélangez bien. Divisez votre pâte en 2. Ajoutez quelques gouttes d'extrait de citron dans l'une et une pincée de colorant en poudre dans l'autre. Remplissez vos empreintes en commençant par la pate colorée. Four 180°C pendant 15 mns environ.

Démoulez les gâteaux une fois refroidis, lavez votre moule et faites fondre four éteint le chocolat blanc (2 dans chaque empreinte). Replacez les gâteaux dans les empreintes et placez au frigo pour que le chocolat fige. Décorez selon vos envies.