Étape 1 Préchauffer le four à 220ºC. - Mixez dans un récipient les œufs, la farine, le gruyère et la lait. - Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade et les épices gourmandises. - Ajoutez le thon émietté, les olives et les tomates. - Mélangez

Étape 2 Mettre le moule sur la plaque d'aluminium perforé - Versez doucement dans un moule. - Cuire au four à 200ºC pendant environ 45 minutes, selon votre four. - Laissez dans le four, éteint, pendant dix minutes. Puis démoulez et régalez vous avec une petite salade