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Chef Laurent Deregnaucourt

Chef Guy Demarle

Recette créée le samedi 15 août 2015 à 12h12

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

12 min

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Préparation

IngredientsListe de courses

125 gramme(s) de poudre d'amandes

2 oeuf(s)

2 c.à.c de thé vert

170 gramme(s) de beurre demi-sel

125 gramme(s) de sucre.

20 gramme(s) farine

6 étapes

Préchauffez votre four à 190 °C (th. 6/7) puis placez vos empreintes sur la plaque perforée.

Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à obtention d'une couleur noisette.

Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre, la poudre d'amandes, le thé vert Matcha puis incorporez les œufs.

Filtrez le beurre tiède pour éliminer le dépôt.

Ajoutez le beurre et la farine à la préparation. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Remplissez les empreintes avec le poche à douilles munie de la douille unie, puis enfournez 12 minutes à 190 °C (th. 6/7) .

Bon appétit !

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Name: Mignardises au thé vert matcha
Cook time: 12 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 170 gramme(s) de beurre demi-sel; 125 gramme(s) de sucre.; 125 gramme(s) de poudre d'amandes; 2 c.à.c de thé vert; 2 oeuf(s); 20 gramme(s) farine

Mignardises au thé vert matcha

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