Préchauffer le four à 200°C. Poser le moule 6 grands ronds pour 6 pains sur une plaque en alu recouverte d'une toile de cuisson pour éviter de salir la plaque). Fariner le plan de travail, étaler la pâte à pizza et la découper en 6 grands ronds à l'aide du découpoir, les placer dans le moule. Préparer les garnitures: - voir la recette pour la sauce verte - mélanger la sauce tomate avec le concentré de tomate - couper le fromage de chèvre et la mozza en petits morceaux - couper finement la tomate - égoutter le thon et l'émietter à la fourchette Etaler les garnitures: - 2 x sauce verte + chèvre + fromage râpé + graine de Nigelle - 2 x sauce tomate + herbes de Provence + fromage râpé + graines de sésame - 2 x sauce tomate + tomate + mozza + fromage râpé + graines de sésame. Enfourner 14-15mn, démouler et servir avec une belle salade.