Disposez vos empreintes mini pyramides sur la plaque aluminium perforée. Préchauffez votre four à 150°C (th.5). Détaillez le poisson en petits morceaux. Versez-les dans le bol du i-Cook'in. Ajoutez le sel et le Tabasco. Placez le panier inox dessus et programmez 20 secondes en vitesse 7.

Retirez le panier inox. Ajoutez l'oeuf et programmez 10 secondes en vitesse 7.

Ajoutez la crème et programmez 10 secondes en vitesse 7.

Ajoutez la ciboulette ciselée et programmez 10 secondes en vitesse 7.

Vérifiez l'assaisonnement. Garnissez vos empreintes avec la poche à douilles sans douille. Lissez avec la petite spatule coudée. Faites cuire 15 minutes à 150°C (th.5).