Préchauffez votre four à 180 degrés. Placez votre moule sur la plaque perforée. Dans un saladier, mélangez les œufs, l'huile, le lait, la farine, la levure chimique et le poivre. A l'aide de la mini-louche, répartir dans les empreintes du moule, au 3/4. Posez votre toile de cuisson dessus pour éviter que ça gonfle pendant la cuisson.

Enfournez 12 mins puis retirer la toile de cuisson et laisser cuire 5 minutes pour qu'ils dorent. Laissez refroidir entièrement avant de démouler et de mettre votre garniture. Ici pour la garniture j'ai mis : - thon/mayonnaise, - thon/saint môret, - Surimi/mayonnaise.