150 gramme(s) de Farine ou farine de riz ou moitié Riz/maïzena
1 c.à.c de levure chimique ou levure chimique sans gluten
2 oeuf(s)
60 gramme(s) de huile olive
80 gramme(s) de lait
100 gramme(s) de chèvre frais
2 c.à.s de basilic frais ou surgelé
1 sel, poivre.
24 tomate(s) cerise
2 étapes
1
Étape 1
Préparez le moule minis cubes sur la plaque alu.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le pichet bec verseur, battre les oeufs en omelette. Ajouter l'huile, le lait, un peu de sel et poivre et le basilic. Ajoutez le fromage de chèvre frais émiétté et bien mélanger le tout.
Ajouter la farine et la levure tout en mélangeant vivement au fouet.
Répartir la préparation dans le moule minis cubes à l'aide d'un pichet verseur en remplissant de moitiré.
Couper les tomates cerises en deux puis placer une demi tomate dessus. Enfourner environ 20 min puis laisser tiédir avant de démouler.
Servir à l'apéro.
Caroline CHATELAIN CONSEILLERE GUY DEMARLE
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