Préparer votre pâte brisée puis mettez-la au frais pendant 20 min.

Mixer les noix et le persil dans un mixeur puis ajouter tout les ingrédients et mélanger à l’aide d’une spatule.

Préchauffez le four à 180°C Étaler la pâte et la couper à l’aide de l’emporte pièce spéciale pour le moule à minis tartelettes. Disposez la pâte sur l’envers du moule et recouvrir du (pour éviter à la pâte de gonfler) Mettre au four pendant 10/15 min A la sortie, attendre que les tartelettes refroidissent et les garnir du fromage frais (possible de le faire à la poche à douille pour un rendu plus jolie) Couper le saumon en lamelle et l’enrouler avant de le poser délicatement sur vos tartelettes. Pour finir : saupoudrez d’aneth et c’est prêt Bonne dégustation 😊