Faire fondre le beurre dans le bol à micro onde. Puis laisser le refroidir.

Préchauffer le four à 160°C (Th.5-6) Dans un cul de poule mélanger au fouet le sucre glace et la poudre de noisettes. Ajouter les œufs et mélanger vivement. Incorporez la farine et le beurre froid fondu. Poser les empreintes Flower Power Orha sur la plaque perforée et les remplir au 3/4 à l'aide d'une poche à douille. Enfourner pendant 25 minutes . Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de démouler.

Pour la sauce: dans une casserole, mélanger l'eau le sucre et le cacao en poudre. Ajouter le lait tout en mélangeant au fouet. Porter le tout à ébullition et réserver.

Dans une autre casserole faire un caramel à sec avec les 120 grammes de sucre. Laisser le sucre se colorer sans remuer avec un ustensile. Puis décuire avec la sauce préalablement réalisée. Avec la sauce, imbiber les moelleux au pinceau. Cette sauce se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs jours.