Dans un saladier cassé les œufs et ajoutez le sucre et le sucre vanillé ,faire blanchir, puis ajouter le zeste du citron, le beurre fondu,puis la farine. Puis en garnir le moule et mettre au four pendant 25 mn à 180C

Étape 2 Dans un saladier mélanger le jus de citron 🍋, le sucre,la maïzena les jaunes d'œufs puis mettre à chauffer le tout dans une casserole et faire épaissir sans cesser de remuer. Un fois épaissi ajoute le beurre coupé en morceaux et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu, puis débarrasser le tout dans un saladier et filmer au contact jusqu'à complète refroidissement

Étape 3 Dans une casserole y mettre l'eau ainsi que le sucrée faite chauffer jusqu'à 118 C En contre partie commence à montez les blanc et ajouter le sirop que vous faite glisser le long de la paroi sans cesser de monter les blancs. Vous arrêtez votre robot quand votre meringue et froide.

Étape 4 Le montage : Mettre le curd au citron sur les fond de tarte puis pochez la meringue italienne sur les tarte

Étape 5 Si tu veut la recette complète tu peut la regarder sur Facebook ou YouTube sur Christelle et guy demarle c'est tout une histoire Si tu passes commande n'oublie pas de m'identifier comme conseillère préférée Christelle Pater 02480