Étape 1 : Le gâteau moelleux Préchauffez le four à 180°C. Torrefiez les noix : 15 min à 180°C sur une plaque. Hachez-les à l'aide du Tornado. Placez le moule Rond sur la plaque alu. Mélangez les 120g de beurre mou et les 120g de sucre jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez les oeufs. Mélangez. Puis y ajoutez la farine, la levure et 4 c. à soupe de sirop d’érable. Mélangez. Incorporez-y les noix. Versez la préparation dans le moule. Enfournez pour 20 min à 180°C. Démoulez après refroidissement.

Étape 2 : Le glaçage Chauffez 20g de beurre demi-sel et 80g de sirop d’érable dans une casserole. Ajoutez le sucre glace et la vanille. Mélangez. Etalez le glaçage sur le gâteau avec la petite spatule coudée. Laissez prendre quelques minutes au froid. Bonne dégustation !