Presser l'orange et verser le jus et la pulpe dans le bol (garder les moitiés pressées pour le zeste). Faire chauffer puis peser les pruneaux dans un bol posé sur le couvercle du i-Cook'in et les couper en 8, verser le jus d'orange chaud dessus et réserver.

Mettre le fouet dans le bol, ajouter sucre et oeufs et le zeste de l'orange prélevé avec la râpe.

Préchauffer le four à 180°C (th 6) et poser le moule (tablette ou autre d'environ 150 cl) sur la plaque alu. Faire fondre le beurre. Ajouter farine, levure et beurre.

Ajouter les pruneaux et le jus d'orange réservés puis verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 30 minutes, démouler tiède et saupoudrer de sucre glace avant de déguster. NB : on peut remplacer les pruneaux par des abricots ou des raisins secs. Si on souhaite donner un peu plus de peps au moelleux, ajouter une càs de Cointreau ou de Grand Marnier au jus d’orange ! Bien sûr on peut faire ce gâteau dans des empreintes; cuire alors 20 à 25 minutes selon leur taille.