Insérer dans le bol la tomate coupée en deux, les carottes coupées en morceaux, l'oignon coupé en 2, le demi blanc de poireau coupé en tronçons, l'al, le persil, du sel, du poivre et les 500g d'eau. Mixer 10 secondes, vitesse 6.
10 s
6
2
Epluchez vos pommes de terre et le navet. Les couper en morceaux de 3-4 cm environ puis insérez les dans le bol. Lancez la cuisson 18 minutes, 110°, vitesse 1.
18 min
110 °C
1
3
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le beurre et mixer 1 minute, 9T.
Servir aussitôt ! Bon appétit!!
Turbo :
9t
4
Recette inspirée du Velouté de légumes, Livre "A Table, Thermomix".
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