Monter les blancs d’oeufs en neige et les incorporer à la
crème de spéculoos à l’aide d’une spatule
4
Verser la mousse de speculoos dans 4 verres et laisser
raffermir 4 h au frigo. Terminer éventuellement par un petit
speculoos pour la touche finale.
Bon appétit
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