300 gramme(s) de cerises au sirop (bigarreau) égouttées
4 étapes
1
Monter les blancs en neige puis transvaser dans un cul de poule. Retirer le fouet et laver le bol.
Accessoire(s) :
4 min
5
2
Mettre le beurre, la ricotta et la cassonnade dans le bol. Mixer jusqu'à obtention d'une crème homogène.
2 min
4
3
Ajouter les jaunes d'oeufs.
40 s
4
4
Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées et tamisées.
Transvaser dans un cul de poule. Mélanger en 3 fois les blancs d'oeufs à la préparation mousseuse. Ajouter les cerises.
Verser dans le moule cosy.
Cuire TH 180°pendant 30 mn environ. Laisser refroidir avant de démouler.
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