Mini Muffins aux myrtillesRecette créée le jeudi 16 mai 2024 à 11h40
30 minSimple6 pers.Eco.

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  • Cuillère magique
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  • Moule 20 Mini-Muffins OHRA®
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Petit cul de poule 2L / 20 cm
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  • Mini Louche
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  • Spatule haute température 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Préparation des mini muffins

    IngredientsListe de courses
    125 gramme(s) de myrtille(s)

    125 gramme(s) de myrtille(s)

    150 gramme(s) de farine

    150 gramme(s) de farine

    1/2 sachet(s) de levure

    1/2 sachet(s) de levure

    125 gramme(s) de sucre

    125 gramme(s) de sucre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 millilitre(s) de lait

    50 millilitre(s) de lait

    50 millilitre(s) d'huile de tournesol

    50 millilitre(s) d'huile de tournesol

    1 c.à.s de crème fraîche épaisse

    1 c.à.s de crème fraîche épaisse

    1 étape
    1
    1 - Préchauffer le four à 180°C.
    2 - Poser le moule mini muffins sur la plaque perforée.
    3 - Dans le cul-de-poule mélanger la farine, la levure et le sucre.
    4 - Faire un puit et ajouter les œufs, le lait, l'huile et la crème fraîche. Bien mélanger.
    5 - Incorporer délicatement à l'aide de la spatule les myrtilles et verser la préparation dans les empreintes du moule.

    Préparation du crumble

    IngredientsListe de courses
    30 gramme(s) de poudre d'amandes

    30 gramme(s) de poudre d'amandes

    50 gramme(s) de cassonade

    50 gramme(s) de cassonade

    50 gramme(s) de beurre

    50 gramme(s) de beurre

    70 gramme(s) de farine

    70 gramme(s) de farine

    1 étape
    1
    1 - Mettre tous les ingrédients dans le tornado et mixer.
    2 - Répartir la préparation sur le mini muffins.
    3 - Faire cuire 15 minutes à 180°C.

    Bonne dégustation!!

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    Bon appétit !

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  • Support cul-de-poule
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