Mutli brioches

leatitia25
Leatitia Rota
Conseillère Guy Demarle
Mutli briochesRecette créée le dimanche 19 mars 2023 à 17h21
2 h 30Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

2 h 30
Simple
6 pers.
Eco.
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CUISSON

25 min

REPOS

1 h 30

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Sucre perlé - 200g
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  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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  • Drops (pépites) chocolat noir 50 %
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  • Préparation pour pâte briochée, 5 sachets de 25 g
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 préparation pour pâtes briochées

    1 préparation pour pâtes briochées

    330 gramme(s) de lait

    330 gramme(s) de lait

    750g gramme(s) de farine

    750g gramme(s) de farine

    3 oeuf(s)

    3 oeuf(s)

    120g  gramme(s) de sucre en poudre

    120g gramme(s) de sucre en poudre

    120 gramme(s) de beurre

    120 gramme(s) de beurre

     pépites de chocolat

    pépites de chocolat

     sucre perlé

    sucre perlé

     nutella

    nutella

     abricot(s)

    abricot(s)

    7 étapes
    1
    Étape 1 Faire chauffer une peu le lait avec la levure
    2
    Étape 2 mélangez la farine , les oeufs , le sucre et le mélange lait + levure pétrir
    3
    Étape 3 ajoutez le beurre et pétrir jusqu'à obtention d'une belle pâte homogène.
    4
    Étape 4 Couvrir et laissez pousser 1heure à température ambiante
    5
    Étape 5 divisez la pâte en 6 . Façonnez les deux premières brioches et les mettre dans deux alvéoles du mule 6 cakes hauts , incorporez les pépites de chocolat dans deux autres portions et façonnez également en forme de brioche et les mettre dans deux alvéoles du moules et enfin, étalez les deux portions restantes, étalez du Nutella dessus et roulez les pour former un boudin. Coupez les boudins dans la longueur et torsadez ensuite les deux brins puis placez dans les alvéoles restantes
    6
    Étape 6 Recouvrir le moule et laissez reposer à nouveau 30 min Préchauffez le four à 210 degrés
    7
    Étape 7 mettre à cuire 25 min c'est prêt laissez refroidir et dégustez.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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