Étape 1 Dans une casserole faire chauffer l'eau, le sucre, le miel et le beurre. Verser dans un saladier et ajouter la farine, la levure, les épices et l'oeuf. Répartir la préparation dans les empreintes et réserver 10 minutes au congélateur. Préchauffer le four à 200°C. ( chaleur statique) Lorsque la pâte est froide, mettre un cuillère à café de marmelade d'orange sur chaque empreinte et mettre au four 15 à 20 minutes. Pendant la cuisson, mélanger le sucre glace avec du jus d'orange en l'ajoutant petit à petit pour que le glaçage soit ni trop solide ni trop liquide. A la sortie du four napper a l'aide d'un pinceau les gâteaux avec le glaçage.