Mélangez la levure sèche avec l'eau tiède Mettre dans le cul de poule les farines avec le sel puis ajouter l'eau jusqu'à un mélange homogène de la pate Travaillez la pate 5/10mn au robot vitesse 1 avec le crochet à pain et ajouter des céréales à votre convenance Laisser reposer la pate 1h Mettre à chauffer le four avec la pierre à pizza à 250° Travaillez la pate pour façonner la forme du pain et laisser reposer de nouveau 30 minutes avant d'enfourner sur la pierre à pizza chaude et laissez cuire 30mn