Préchauffer le four à 150°C. Mettre dans le bol les écorces d'agrumes et mixer.
1 min 30 s
6
2
Mettre le lait dans le bol et le faire chauffer 1mn 30 à 90°C vitesse 3
1 min 30 s
90 °C
3
3
Ajouter le miel 4 mn vitesse 4
4 min
4
4
Ajouter le beurre faire chauffer 1m à 60°C vitesse 3
1 min
60 °C
3
5
Mettre la farine, le bicarbonate, le mélange pour pain d'épices, le sucre cassonade dans le bol et programmer 3 mn vitesse 5.
3 min
5
6
Répartir dans le moule 5 cakes long et laisser reposer la pâte avant la cuisson 15 minutes environ. Cela évite l'affaissement de la pâte lors de la cuisson. Cuisson 45 minutes à 120° C.
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