Dans le cook'in .
Verser l'eau et le sachet de préparation pour pâtes à pains Gourmandises (sel inclus )dans le bol.
30sec,40° vitesse2.

Ajoutez la farine 20 sec,vitesse 3.
Puis appuyez 2 min sur pétrissage.

Videz le bol,placez la pate dans un saladier couvert,laissez reposer 25 min température ambiante.
Ensuite aplatissez la pate à la main pour chasser l'air.
Formez et placez sur une toile SILPAIN ,laissez poussez 30 min,puis entaillé avec une lame , mouillez et enfournez 230° ou th.8 15m,180° th.6 30min

Étape 4