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PAIN DE MIE ULTRA MOELLEUX ADAPTATION DE STEPHANIE M

Recette créée le lundi 21 décembre 2015 à 18h38

			€€€
3 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

3 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

20 min

REPOS

1 h 20

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

120 gramme(s) d'eau

115 gramme(s) lait

1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises

450 gramme(s) farine

30 gramme(s) de sucre en poudre

20 gramme(s) beurre

1 oeuf(s)

7 étapes

Versez l'eau, le lait et la levure

30 s

40 °C

Ajoutez la farine puis le sucre

Petrissage :

2 min

Incorporez le beurre

Petrissage :

30 s

Sortez la pâte du bol et laissez lever à température ambiante pendant 40 min

Préchauffez votre four à 180° et posez votre moule sur votre plaque alu.

Dégazez votre pâte et mettez-la dans votre moule. Laissez lever de nouveau 40min, recouverte d'un linge ou de votre toile , puis badigeonnez avec l'œuf battu en omelette.

Enfournez pour 18 à 20 min à four 180° (th6) et attendez un peu avant de démouler.

Bon appétit !

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Name: PAIN DE MIE ULTRA MOELLEUX ADAPTATION DE STEPHANIE M
Cook time: 20 min
Total time: 3 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 120 gramme(s) d'eau; 115 gramme(s) lait; 1 sachet(s) de Levure Pain Gourmandises; 450 gramme(s) farine; 30 gramme(s) de sucre en poudre; 20 gramme(s) beurre; 1 oeuf(s)

PAIN DE MIE ULTRA MOELLEUX ADAPTATION DE STEPHANIE M

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